Wie schon im Juli dieses Jahres, hatten wir auch im Dezember wieder die Ehre, die rund 550 Gäste der Absolventenfeier in der TU mit unseren Speisen zu verköstigen. Die Absolventen und ihre Familienmitglieder sowie Freunde konnten zwischen unserer Truthahnrolle mit Walnuss-Karotten-Füllung mit der beliebten Vanille-Orangen-Sauce und Spätzle, Spanferkelbraten in Bierjus mit Kartoffelknödeln und Speckkrautsalat sowie den vegetarischen getrüffelten Pilzmaultaschen auswählen. Neben Tiramisù und Bayerisch Creme stimmte die Lebkuchen-Schokomousse bereits auf die Weihnachtszeit ein.
